• Une soirée conviviale autour d’un vigneron

    Le vendredi 27 mars 2020 – 19h30

    Nous organisons en partenariat avec nos complices du Garage à Vins au Pouliguen une soirée Spéciale ‘Balade Vigneronne’, à La Table du Saint-Christophe, le vendredi 27 mars 2020.

     

    Forts de notre passion commune pour les vins de vignerons engagés, nous avons voulu organiser des rencontres avec ces orfèvres du vin que nous admirons tant.

     

    C’est ainsi qu’est née l’idée des ‘Balades Vigneronnes’ : une soirée conviviale où les plats se marient avec les différentes cuvées d’un vigneron, pour arpenter avec gourmandise son domaine, son terroir et sa philosophie

     

    Soirée Balade Vigneronne
  • Soirée Balade Vigneronne

    Rencontre avec Jo Landron

    Pour cette première édition, nous sommes ravis d’accueillir et de mettre à l’honneur une figure du vignoble Nantais, Jo Landron

    Le renouveau du Muscadet

    Le vignoble du Muscadet a longtemps souffert d’une image médiocre, cantonné à accompagner exclusivement les plateaux de fruits de mer. Pourtant, avec la richesse de ses terroirs, le vignoble produit des vins excellents, dont l’élevage révèle une magnifique complexité.

    Un vigneron engagé

    Jo Landron fait partie de ceux qui ont rendu ses lettres de noblesse à l’appellation.  Sur ses 48 hectares de vignes, menés en biodynamie, il réalise un travail d’artiste pour mettre en valeur le cépage. Chaque parcelle du domaine est vinifiée séparément pour révéler son identité minérale singulière. 

  • Le menu de la soirée

    Pour accueillir et accompagner les précieux flacons de Jo Landron, notre chef a imaginé un menu à la fois gourmand et élégant. En hommage au vigneron, il a intégré dans chacun des plats l’une de ses cuvées, afin de créer un menu unique pour cette soirée exceptionnelle.

     

     

     

    Soirée Balade Vigneronne
  • Soirée Balade Vigneronne

    Informations Pratiques

    La soirée débutera à 19h30, avec une présentation par Jo Landron de son domaine et de sa démarche. Tout au long de la soirée, il présentera chacune des cuvées qui sera servie en accords Mets & Vins avec chaque plat. 

     

    La soirée est au tarif unique de 69 euros par personne. Cela comprend l’ensemble du dîner, y compris l’apéritif, les accords mets & vins, l’eau et les boissons chaudes en fin de repas.

    Les réservations se font de préférence par téléphone, et un prépaiement vous sera demandé afin de confirmer votre réservation. 

    Restez dormir !

    Pour profiter pleinement de la soirée sans reprendre la route ensuite, les convives bénéficient d’une remise exceptionnelle de 30% sur le tarif des chambres. Réservation de la nuitée à réaliser auprès de la réception. 

     

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