Menus du mardi 20 juin au lundi 26 juin 2017 inclus.

Nos menus changent chaque semaine, le mardi midi.
Notre restaurant est ouvert tous les jours, au déjeuner et au dîner.

 

  • Le Déjeuner des Saveurs

    • Velouté glacé de Poivron, Fraises vinaigrées
    • Merlu rôti, Fenouil, Epinards, Jus de Coques
    • Abricots au Romarin, Muesli, Yogourt Miel

    Menu 21 €

    Servi uniquement au déjeuner sauf dimanche et jours fériés

    Menus du Restaurant
  • Menus du Restaurant

    L’humeur du Chef

    • Carpaccio de Bœuf mariné, Œuf de Caille et Pecorino
    • Sardines de Saint-Gilles, Tomate de Mme Huitric, Aubergine à la Coriandre
    • Soufflé Framboise, Sorbet crème fraiche

    Entrée/Plat ou Plat/Dessert 27 €

    Entrée, Plat et Dessert 36 €

    Accord Mets et Vins 19 €

    Soit un verre de vin à chaque plat

     

  • Le Menu dégustation

    • Araignée du Croisic, Oseille et Sarrasin
    • Lotte rôtie, Fenouil confit, Fraises et Asperges, Jus de Mer
    • Pigeon de Pornic cuit lentement, Maïs grillé
    • Tarte au Citron meringuée, Chocolat blanc, sorbet frappé
    Servi uniquement pour tous les convives de la table

    Menu complet 48 €
    Accord Mets et Vins  25€

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