Menus du mercredi 16 au mardi 22 août 2017 inclus.

Nos menus changent chaque semaine.
Notre restaurant est ouvert tous les jours, au déjeuner et au dîner.

 

  • Le Déjeuner des Saveurs

    • Salade de Courgettes, Parmesan et Anchois
    • Kefta de Veau, Poivrons rôtis, Houmous de Pois Chiches
    • Milkshake de Fruits Rouges, mousse vanillée

    Menu 21 €

    Servi uniquement au déjeuner sauf dimanche et jours fériés

    Menus du Restaurant
  • Menus du Restaurant

    L’humeur du Chef

    • Tartare de Veau, Salicornes et Couteaux
    • Thon Blanc de ligne, Courgettes Basilic et Sarrasin soufflé
    • Sur un Air d’Opéra

    Entrée/Plat ou Plat/Dessert 27 €

    Entrée, Plat et Dessert 36 €

    Accord Mets et Vins 19 €

    Soit un verre de vin à chaque plat

     

  • Le Menu dégustation

    • Thon blanc de ligne, Légumes verts et Faisselle
    • Saint-Pierre cuit au Beurre, Artichauts grillés et émulsion iodée
    • Pigeon de Pornic cuit lentement, Betteraves et Fruits rouges
    • Soufflé Framboise, Sorbet Crème fraiche
    Servi uniquement pour tous les convives de la table

    Menu complet 48 €
    Accord Mets et Vins  25€

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