Nouvelle formule !

Menus mis à jour le 05 Novembre 2019

Nous vous proposons une carte unique, dans laquelle vous pouvez piocher pour composer votre menu.
Nos tarifs de menus restent les même :

Formule entrée – plat ou plat – dessert : 28 euros
Menu entrée – plat – dessert : 37 euros

Nous travaillons avec des produits frais, selon les arrivages. C’est pourquoi des changements de plats de dernière minute sont possible, en fonction de la pêche du jour notamment.

Les Entrées
- Crème de Chou-fleur tiède, Oeuf parfait et chips de Pancetta
- Palourdes au beurre maître d’hôtel, vinaigrette à manger et Yaourt à la Grecque
- Saumon Gravlax, crème au Citron et concombre
- Foie gras maison, chutney d’Échalotes et Brioche toasté (+3€)
- 6 Huîtres de l’Île au Moines
Les Plats
- Dos de Cabillaud, Maïs et Girolles
- Demi magret de Canard, jus de viande, Betteraves et Figues
- Noix de Saint Jacques au Noilly Prat et Fregola sarda
- Poissons du jour, sauce Vierge et Légumes de saison (+3€)
- Filet de Bar, Beurre blanc aux Moules et Persil tubéreux (+5€)
- Grenadin de Veau, Purée de Pommes de terre et jus de Truffes (+5€)
Les Desserts
- Tarte à l’Ananas et sorbet Mangue (+2€)
- Soufflé à la Noix de Coco et Crème glacée a la Vanille *
- Tiramisu Vanille, Chocolat et Café
- Assortiment de fromages, Chutney et Fruits de saison (+3€)
*A commander en début de repas
Le Déjeuner des Saveurs
- Salade de Radis et Crème de Jambon
- Dos de Lieu noir, Beurre blanc au Bacon et Navets
- Moelleux au Chocolat et sorbet Vanille
Menu 21 € Formule entrée-plat ou plat-dessert : 16,50 €

Servi uniquement au déjeuner sauf dimanche et jours fériés

Réserver
Le menu Petit Baulois

Pour les gastronomes en herbe (moins de 12 ans),

le chef leur propose de piocher à leur guise dans la carte des grands.

Les plats seront adaptés en portion enfant

plat-dessert 12€

entrée, plat et dessert 15 €