Menus mis à jour le 18 Septembre 2019

Nous vous proposons une carte unique, dans laquelle vous pouvez piocher pour composer votre menu.
Nos tarifs de menus restent les même :

Formule entrée – plat ou plat – dessert : 28 euros
Menu entrée – plat – dessert : 37 euros

Nous travaillons avec des produits frais, selon les arrivages. C’est pourquoi des changements de plats de dernière minute sont possible, en fonction de la pêche du jour notamment.

  • Les Entrées

    • Crème de Courgettes tiède, Oeuf parfait et chips de Pancetta  
    • Palourdes au beurre maître d’hôtel, vinaigrette à manger et Yaourt à la Grecque
    • Saumon Gravlax, crème au Citron et concombre
    • Foie gras maison, chutney Pomme Kiwi et Brioche toasté (+3€)
    • 6 Huîtres de l’Île au Moines
    Menus du Restaurant
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    Les Plats

    • Dos de Cabillaud, Maïs et Girolles
    • Palourdes au beurre maître d’hôtel, vinaigrette à manger et Yaourt à la Grecque (500g)
    • Demi magret de Canard, jus de viande, Betteraves et Figues 
    • Filet de Daurade, sauce Vierge et Légumes de saison (+3€)
    • Filet de Bar, Beurre blanc aux Moules et Persil tubéreux (+5€)
    • Faux – filet et pressé de Queue de Bœuf, Soubise et Truffe d’été (+5€)

  • Les Desserts

    • Tarte aux Mûres et son sorbet (+2€)
    • Soufflé à la Noix de Coco et Crème glacée a la Vanille *
    • Gâteau Chocolat, émulsion Vanille et Crispy
    • Assortiment de fromages, Chutney et Fruits de saison (+3€)

     

     

    *A commander en début de repas

    Menus du Restaurant
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    Le Déjeuner des Saveurs

    • Gaspacho aux Légumes de saison
    • Aile de Raie, sauce Vierge et caviar d’Aubergine
    • Financier aux Amandes, Agrumes et sorbet Fromage blanc

    Menu 21 € Formule entrée-plat ou plat-dessert : 16,50 €

    Servi uniquement au déjeuner sauf dimanche et jours fériés

    Réserver

  • Le menu Petit Baulois

    • Salade Jambon, Emmental et Œuf dur
    • Burger et Frites tout fait maison ou Poisson du marché, Pommes Grenailles et Légumes nouveaux
    • Mousse au Chocolat et glace Vanille ou Salade de Fruits de saison

    plat-dessert 12€ entrée, plat et dessert 15 €

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