Semaine du 8 au 14 Juillet 2019

La belle saison est là !

Nous vous proposons une carte unique, dans laquelle vous pouvez piocher pour composer votre menu.
Nos tarifs de menus restent les même :

Formule entrée – plat ou plat – dessert : 28 euros
Menu entrée – plat – dessert : 37 euros
Menu dégustation « Carte Blanche au Chef » : 48 euros

Nous travaillons avec des produits frais, selon les arrivages. C’est pourquoi des changements de plats de dernière minute sont possible, en fonction de la pêche du jour notamment.

  • Les Entrées

    • Crème de petits pois et Œuf parfait 
    • Palourdes au beurre maître d’hôtel, vinaigrette à manger et Yaourt à la Grecque
    • Tartare de Saumon, jaune d’Œuf confit, Guacamole et Kadaïf
    • Foie gras maison, chutney Pomme Kiwi et Brioche toasté (+3€)
    Menus du Restaurant
  • Menus du Restaurant

    Les Plats

    • Dos de Cabillaud Maïs et sauce Hollandaise
    • Palourdes au beurre maître d’hôtel, vinaigrette à manger et Yaourt à la Grecque (500g)
    • Côte de Porc fermière, sauce Paëlla et Ail Eléphant
    • Darne de Lieu jaune, Vierge de Courgettes et Tomates (+3€)
    • Filet de Bar au Fenouil et Beurre blanc aux Moules (+5€)
    • Pressé de Queue de Bœuf, Soubise et Truffe d’été (+5€)
    • Sole Meunière ou grillée sauce au Choix (+15€)

    Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture au choix.

  • Les Desserts

    • Tarte aux Framboises de chez Burban et son sorbet (+2€)
    • Soufflé à la Fraise, Sorbet Fraise*
    • Gâteau Chocolat, émulsion Vanille et Crispy
    • Assortiment de fromages, Chutney et Fruits de saison (+3€)
    Menus du Restaurant
  • Menus du Restaurant

    Le Déjeuner des Saveurs

    • Salade d’Asperges, Champignons et Œuf de caille poché
    • Filet de Daurade, Légumes glacés et Sauce Vierge
    • Soupe de Fraise

    Menu 21 € Formule entrée-plat ou plat-dessert : 16,50 €

    Servi uniquement au déjeuner sauf dimanche et jours fériés

    Réserver

  • Le menu Petit Baulois

    • Salade Jambon, Emmental et Œuf dur
    • Burger et Frites tout fait maison ou Poisson du marché, Pommes Grenailles et Légumes nouveaux
    • L’esquimau Pomme et Chocolat Blanc ou Salade de Fruits de saison

    plat-dessert 12€ entrée, plat et dessert 15 €

    Menus du Restaurant